- そば膳, 惣菜

鴨なべ

冬季に御用意しています。

鴨鍋

鴨鍋
かもなべ

・フォアグラ用 鴨のロースです、無駄に油がのったキョデブちゃんで鍋に向いています。

  • ・塩焼きとは違う肉です、出汁を生かす為に低温加熱殺菌をしていません。
  • ・割り下(汁)は甘辛味です。
  • オススメ
  •  汁が残ったら+200円(1人前)で卵とじ雑炊に承ります。

注* 煮過ぎると固くなります。

 

  • 鴨肉   70g
  • 鴨の肉団子 2個
  • ネギ
  • しいたけ
  • ゴボウ
  • 春菊
  • 薬味(柑橘、紅葉おろし、ポン酢)

 

お値段

  • 単品     1450円
  • 蕎麦膳セット 2350円
  • 会席     4100円
  • 雑炊      +200円

 

冷凍肉70g、団子2、汁300cc 1200円 (電話予約承ります。

蕎麦膳
蕎麦膳:前菜・鴨鍋・蕎麦(温or冷)・甘味 2300円