冬季に御用意しています。

鴨鍋

・フォアグラ用 鴨のロースです、無駄に油がのったキョデブちゃんで鍋に向いています。

• ・塩焼きとは違う肉です、出汁を生かす為に低温加熱殺菌をしていません。
• ・割り下（汁）は甘辛味です。
• ☆オススメ
• 　汁が残ったら+300円（1人前）で卵とじ雑炊に承ります。

注＊　煮過ぎると固くなります。

• 鴨肉　　　７０g
• 鴨の肉団子　2個
• ネギ
• しいたけ
• フ
• ゴボウ
• 春菊
• 薬味（柑橘、紅葉おろし、ポン酢）

お値段

• 単品　　　　　１5５０円
• 蕎麦膳セット　２4５０円
• 会席　　　　　４2００円
• 雑炊　　　　　　＋300円

ギフト：冷凍肉70g、団子２、汁３００cc　１３００円 （電話予約承ります。