calm water with sun and orange sky

賀正

新年、あけましておめでとうございます。
今年で20年目の営業に入ります、ごひいき下さいました皆様にこころよりお礼を申し上げます。
こんごとも精進してまいりますので、よろしくお願いいたします。

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ふぐ 2022

開きにして中骨を抜き胡麻油で天ぷらにします。中骨はカリカリに揚げて添えています、ゴツくて硬いので無理に食べないでください。 淡白でくせがない白身です。癖はないけど毒はあります、河豚は免許制のため免許を持った魚屋さんに処理 […]

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