ふぐの天ぷら

「冬の贅沢」 寒さが深まるこの季節になりました。本日より、**「真河豚(まふぐ)」**を期間限定でご提供いたします。 こだわり厳選された真河豚を丁寧に下処理。その瑞々しい身を丁揚げたてでご提供します、胡麻油で揚げるサクサ […]

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三嶋おこぜ

三嶋オコゼを入荷しました。 HPがワンパターンだったので、ミシマオコゼの一生を——ちょっぴり切なくて、でも美味しい物語に、AIが仕立てました。おこちゃんの旅は、静かな海から、あたたかい蕎麦屋の厨房へ。切り身になっても誇り […]

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