春の訪れを告げる旬の味覚、メバルを贅沢に天ぷらでご堪能いただける新メニューをご用意いたしました。
「春告魚」メバルの天ぷら
早春の穏やかな陽光を浴びたメバルを丁寧に揚げます。
淡白ながらも上品な旨味が凝縮されたメバルは、焼いても煮ても美味でございますが、熱を通すことでふっくらとした身の甘みが際立ち、天ぷらにすることでその繊細な味わいを余すことなくお愉しみいただけます。
揚げたて熱々のメバルは、口にした瞬間に春の息吹を感じさせる、まさに「春告魚」の名にふさわしい一品。当店の特製天つゆにつけていただければ、その滋味がさらに深まります。
この機会にぜひ、当店の新たな味覚、「春告魚」メバルの天ぷらをご賞味くださいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
